Empanadas de Horno

Ingredientes

Para el Pino

1/2 Kg de carne molida

3 cebollas grandes

3 huevos duros

ají de color

comino

aceite, sal y pimienta

Masa

1 kg de harina

1/8 de manteca

1 taza de leche tibia

1 cda de sal

1 huevo

Preparación

Para el pino pique la cebolla encuadritos, ponga a hervir con un poco de agua (blanquear),

luego estile y vuelva a la olla con un poco de aceite salte junto con la carne y los aliños

cocine hasta que este cristalina deje enfriar para rellenar los discos de masa.

Para la masa caliente la leche junto con la manteca y sal no debe hervir, forme una corona can la harina coloque el huevo mezcle y luego agrege la leche tibia amase haste que este homogenea y facil de trabajar.forme disco de buena medida y de 3 mm de espesor rellene con el pino . Píntelas con leche y pinche con alfiler

Lleve al horno por 45 min