TARTA DE PIÑA

TARTA DE PIÑA


Ingredientes:
• 2 botes de ½ k de piña
• 500 ml de nata líquida
• 1 terrina de queso Philadephia
• 50 grs. de azúcar
• 50 grs. de licor al gusto
• 36 bizcochos de soletilla
• Guindas para adornar

Elaboración:

Se trituran, escurridas, las rodajas de piña.
Se baten la nata, el azúcar y el queso.
Se empapan los bizcochos con el jugo de piña mezclado con el licor y se cubre el fondo de un molde con ellos y se cubren con una capa de la piña triturada, se pone encima otra capa de bizcochos y encima la mezcla de nata y queso.
Para servir se desmolda, y se adorna por encima con rodajas de piña y las guindas.